雞絲成品.JPG    

貝果琳今天來牛刀小試一下-雞絲涼拌

小黃瓜.JPG      

準備食材如下

1.雞胸肉一片 約50元

2.小黃瓜二條+紅蘿蔔一條 約20元

3.鹽、糖、香油、白醋

亦可加入麻醬、辣油也很美味吶~

雞絲.JPG

作法

1.將小黃瓜與紅蘿蔔均切絲備用

2.雞胸肉川燙 用手工方式拔成絲狀

3.將鹽、糖、香油、白醋倒入 均勻攪拌,用保鮮盒放置約半小時 完工

 

貝果琳是看潘朵拉公主的網誌介紹雞絲泡菜,想說也來試試雞絲涼拌

http://pandora2010.pixnet.net/blog/post/27682098

肉燥.JPG  

其它的菜單為:後腿肉肉燥 約50元

作法:蒜頭先爆香加上後腿肉碎末與少些米酒,約悶3分鐘即可上桌

香腸.JPG 

 煎香腸

黃金蛤.JPG  

炒黃金蛤與炒青菜

話說…傳統市場也是有時會踩到地雷的,有一家攤販的老闆就要賣貝果琳一片雞胸肉100元

二話不說馬上到另一攤去詢價果真才賣50元,所以千萬不要害怕詢問價錢吶~貨比三家不吃虧滴~ 

PS:貝果琳的拿手菜也沒幾樣啦~希望大家喜歡囉!

創作者介紹
創作者 貝果琳 的頭像
貝果琳

網海Key in過去、現在與未來

貝果琳 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()


留言列表 (20)

發表留言
  • 潘.朵拉
  • 雖然今天非常冷,看到涼拌雞絲還是覺得很誘人,當小菜真不錯~ ^^

    買東西真的要貨比三家,除非很趕時間,或者沒得選擇,
    不然我也都會多問問價錢。
  • 嘿呀~就是因為看了妳的雞絲泡菜
    這道菜就出現在我腦海啦~
    等天氣變暖這可是開胃的帶便當小菜

    貝果琳 於 2011/03/27 23:01 回覆

  • Ivy
  • 晚上看到這篇真的是.....
    會一值流口水啦~~~~
    好想嚐嚐唷.....
    可以外帶宅配一份嗎....
  • 沒問題~馬上幫妳宅配送過去~

    貝果琳 於 2011/03/27 23:42 回覆

  • huey
  • 也太會ㄟ錢了吧...那個雞胸肉竟然差了一倍...
    涼扮感覺很簡單耶
    怎麼以前我都沒想過要做這道

    huey
  • huey~
    對呀!所以都要再比價比價
    簡單而下飯呢!醋的部份要用白醋不要用糯米醋喔!
    這樣味道就跑掉了~

    貝果琳 於 2011/03/28 12:29 回覆

  • Hidenobu
  • 老闆~給我一碗白飯&乾麵,謝謝!
  • 好的好的~馬上來

    貝果琳 於 2011/03/28 12:27 回覆

  • 婷媽~
  • 不錯唷~..人少份量就準備少量,也不會用的家裡都是油煙味..
    不像我,每假日就得花個快千元大超買菜,每次煮飯都是煮5杯米才夠~~
  • 婷媽~你們是人丁旺呀~
    哈!五杯米呦!還真的很多
    很多人吃飯也很好哇!
    有時我若佛心來的就會請朋友一起吃
    不然二個人的量太難煮了

    貝果琳 於 2011/03/28 17:20 回覆

  • 亮子
  • 很可口的樣子呢!!
    還沒有自己做過涼拌的小菜
    下次來試試看喽~
  • 好哇!到時來品嚐一下亮子的手藝~

    貝果琳 於 2011/03/28 17:53 回覆

  • 張貝比
  • 你什麼時候會這道菜拉?
    阿拔有偷教你喔?
  • 妳不知大姐很利害呦!
    阿拔沒有教我哩~

    貝果琳 於 2011/03/28 21:20 回覆

  • Sharon
  • 跳過~不看!
    (不看還硬要回應,哈哈)
    等我生完再來看拉
  • Sharon:
    哈哈~明明自已就想看~話說我更想看到小饅頭呢

    貝果琳 於 2011/03/29 17:36 回覆

  • C & J
  • 看來是很容易上手的一道涼拌菜…
    雞絲食譜又多了一道囉…… 感恩呀…… ^ ^
  • 簡單又好吃的料理呢!
    C & J快放入口袋名單呀~

    貝果琳 於 2011/03/29 17:37 回覆

  • 程程媽咪
  • 好看又好吃,而且很簡單^^
    話說2個人吃,香腸煎這麼多條呀!?
  • 程程媽咪果然是好眼人~^.^
    沒錯啦!貝果琳友有請朋友來家裡忙吃啦!
    這香腸就是朋友帶來滴~

    貝果琳 於 2011/03/29 17:39 回覆

  • Him
  • 看來不錯吃呢!
  • cc 因為我是老王賣瓜呀~自已誇好吃好吃~

    貝果琳 於 2011/03/29 23:46 回覆

  • Barbie99
  • 貝果琳 真是太賢慧了
    妳的另一半有口福了~
  • Barbie99…
    哇哈哈!沒啦~我算是週年慶下廚耶!
    心血來潮才給它使用乾淨的廚房
    cc

    貝果琳 於 2011/03/30 23:19 回覆

  • qoqocat
  • 看起來很好吃耶!!!!如果是夏天吃就更讚啦!
  • 牛寶麻~
    沒錯!夏天吃這最開胃了

    貝果琳 於 2011/03/30 23:20 回覆

  • 家家公主
  • 嗯~ 日式風味很清爽喔
  • 日式的風味!對呀!
    再來個麻醬就是涼麵風囉!

    貝果琳 於 2011/03/30 23:19 回覆

  • midoli
  • 第一道菜真的很美味
    很像小7的涼麵配菜~~
  • 夏天快到啦~真的很下飯呢!
    話說…我自已切小黃瓜與紅蘿蔔
    切了…快二小時哈哈哈~

    貝果琳 於 2011/03/30 23:15 回覆

  • ANNIE
  • 手藝不錯哦,好看又美味呢,我要葯做給兒子爸爸吃。賢妻良母哦
  • ANNIE過獎啦~妳才是家庭事業都兼顧的辣媽呢~
    這道簡單,妳一定會滴。CC

    貝果琳 於 2011/03/30 23:16 回覆

  • 袁妹
  • 涼拌雞絲~一定好吃!光切就很費工夫喔~
  • 嘿呀!袁妹沒錯沒錯!噓~CC

    貝果琳 於 2011/03/31 11:55 回覆

  • 歐西亞
  • 這真是太誇張了 50跟100也差太多
    老闆真黑心...

    涼拌雞絲看起來很開胃耶~
    不過雞絲一定要用手剝?
    不能用刀切嗎? (懶)
  • 哈哈!雞絲用手剝口感比較好啦!
    用刀切…就怪怪滴`
    不過吼!切絲小黃瓜可以用器材啦!
    不用學我切了快二小時。呵呵~
    而老闆真的是看良心滴~

    貝果琳 於 2011/03/31 22:59 回覆

  • ffila2002
  • 這涼拌雞絲~真的太正啦~熱量又低~我也要來做做看!
  • ffila好哇好哇~夏天了正是時候

    貝果琳 於 2011/04/01 21:44 回覆

  • Su
  • 這道涼拌雞絲,讓su一直流口水~太讚啦~
    su也做過,加上燙過的金真菇也很好吃,是道適合夏天胃口不好時的開胃菜~
    呵呵呵~色香味誘人啊........流太多口水囉...先離開~:)
  • 是耶!剛好加上你感冒剛好胃口很差
    吃這個不錯呦!可以開胃

    貝果琳 於 2011/05/01 22:18 回覆