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美食 是 文化的傳承

美食 是 記憶的延伸

美食 是 情感的交流

美食 是 人生的縮影 


L Exitos位於台北市大安區敦化南路一段329巷11號

網址:www.l-esc.com

貝果琳這次點的是雙人分饗餐 NTD 11,99


四式Tapas拼盤

其中麵包過硬不較不合我的味口外

那一杯是用花的果實做成的涼拌料理

酸酸涼涼的口感很特別


炸魚柳條 肉質紮實口感酥脆

香腸肉醬口感比較偏鹹
 

馬鈴薯烘蛋二人份量

烘蛋有種蛋的香氣配上馬鈴薯多層的口感

會有種意想不到的搭配滋味


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主廚特製沙拉

蜂蜜芥末雞肉芝麻葉沙拉

這道料理一上桌 馬上提升貝果琳的好感度

除了對於西班牙料理的不熟悉加深好奇感

同時 那片片雞肉香氣 撲鼻而來

進而加深我的


沙拉菜色其中有道-芝麻葉 

口感上偏苦 咬下咀嚼 

會散發出淡淡的芝麻香氣


美食的好壞真的會影響人一天的心情與心境

同時當沙拉與小菜都這麼講究

更會提升 主菜 的 期待感

 

貝果琳偏好吃原味 

反而蜂蜜芥末醬汁比較沒這麼吸引我


原味 來自 食材的根本

原味 來自 自然的餽贈

味蕾的刺激 來自五味的多種組合

結合出 不同的情感交流

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加點的 地中海式乾煎鱸魚 NTD 420

大家的眼睛是否為之一亮

看這擺盤與賣相

就想將筷子

預備備


主廚結合許多西班牙的食材和台灣的道地食材

美食無國界

吃在口中的幸福感 

是彼此的通行證


每口滋味的酸、甜、苦、甘

每口淺嚐的喜、怒、哀、樂

是否 是否

代表著一個小小的故事

代表著一個心靈的對話


鱸魚烤出的肉質香甜又脆

讓人想要一口接著一口

魚肉散出熱溫的香氣

配上色澤絢麗的配色綠橄欖

此刻的我 很享受

味蕾交織的融合滋味

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西班牙 海鮮飯

使用口感偏硬的義大利長米、蕃紅花增添米粒的色澤

搭配花枝、孔雀蛤、蝦子、干貝、蛤蜊

滴上萊姆汁

海鮮鮮甜 食材新鮮

自然 這道 必點的 西班牙海鮮飯

芽咪 芽咪

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甜點 橙酒布丁

貝果琳必須實話實說

我不愛呢!


將橙酒倒下 點火

布丁上出現焦焦脆脆的糖霜

由於布丁是冷的

整個口感 給我感覺

普通了些

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 L Exitos 特調鮮奶茶

調合了 貝果琳之前 小小失落的心

我本身就是還滿愛喝鮮奶茶的人

所以這杯特調奶茶

真的好特別


口感上那泡沫的濃稠感

那夢幻般的奶泡 

剛開始的澎脹

到 ㄅㄡ

都牽引我的心情


喝下去 與茶的口感

交合

茶的香氣有出來

奶泡的綿密結合出

另類的轉化


不甜不膩

如同

情人的溫度

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橙香可可(含酒精) NTD 200

剛開始一口喝下 就純粹是熱可可的感覺

到了中間 橙酒的酒精味

才漸漸 

一層 

一層

融合可可與橙酒的香氣 

飄出

貝果琳覺得很適合這暖暖的冬天氣息

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享受 美食

發掘 美食


本身就是一種嚐試

本身就是一種衝擊


不同文化有種不同美食傳承

透過旅行感受當地城市美食

藉由味蕾傳達出美食的風華

湧上心頭是不同的人生百態

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貝果琳 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • 霸子buuzkuo
  • 嘿嘿 頭香
    那道鱸魚看起來好香唷!
    西班亞海鮮飯的蝦子太犯規了啦
    橙香可可比較適合我 感覺點一杯可以坐粉久(・ω・)ノ
  • 霸子真的捧場
    那鱸魚真的好好吃
    現在我還記得那當中的美好滋味
    橙香可可的口感也超特別的

    貝果琳 於 2012/11/18 20:19 回覆

  • Sherry
  • 西班牙海鮮飯做得好超好吃的~~~
    是歐陸美食耶!!!
  • Sherry~
    西班牙海鮮飯真的好好吃
    真的是值得一嚐再嚐

    貝果琳 於 2012/11/18 20:20 回覆

  • Jiunn & 島輝家
  • 好吸引人喔!

    我也愛喝鮮奶茶,看貝你的描述我眼睛都瞇起來了~
    橙香可可也好棒!!!!
  • 你們也愛鮮奶茶嗎?
    跟貝果琳一樣呢
    那特調鮮奶茶呀!
    好想再來一杯呦

    貝果琳 於 2012/11/18 20:20 回覆

  • 比華
  • 那鱸魚何止眼睛一亮,都要流口水了!!
    海鮮飯淋上萊姆汁會不會酸?(超怕酸)
    沒吃過西班牙餐XDDD
  • 比華老闆很怕酸喔
    不過淋上去結合海鮮更將味覺更加融合
    很好吃 很好吃

    貝果琳 於 2012/11/18 21:44 回覆

  • 文哲
  • 是美食.看照片就感覺得出

    那道海鮮飯.看起來很合我的胃口

    澄香可可還拉花..拉的好美

    會捨不得喝第一口吧?
  • 文哲大哥~
    會!拉花拉的太棒
    會捨不得喝下第一口

    海鮮飯真的也是好吃到不行

    貝果琳 於 2012/11/18 21:45 回覆

  • 梅子綠
  • 文字搭配讓美食倍增好吃

    照片編輯我給妳100分
    好優喔!
  • 梅子姐姐~
    謝謝妳耶!
    妳總是一直給我的文章讚美和加分呢~

    貝果琳 於 2012/11/18 22:02 回覆

  • IE STUDIO+GJ
  • 有妳述寫加持是看來更添幾分美味~似乎不便宜吃呢
  • 好久不見~
    是呀!不便宜呢
    美食還是要加上一些解說才會更傳神呀

    貝果琳 於 2012/11/19 22:27 回覆

  • 楊小蝦
  • 人家不依人家不依!
    狂灑淚飛奔轉圈....
  • 轉轉轉~
    妳何時帶咪瑣來跟貝果見面啦!
    之前不是聽亮子說要來聚會
    就沒下文了

    貝果琳 於 2012/11/19 22:25 回覆

  • 一甲子
  • 台北的西班牙廚房 這幾年好像很多家

    文字與照片都是上上之選

    等我回台灣 再試了 我列了一堆名單呢!
  • 一甲子
    何時回來台灣呀!
    看樣子都準備了一堆好料的要去吃吃吃囉!
    幸福吶

    貝果琳 於 2012/11/19 22:24 回覆

  • Hidenobu
  • 我也好想去旅行大吃美食!
    這兩天天氣變冷了,看妳介紹的香橙可可害我好心動…

    請問ㄅㄡ是什麼意思?
  • 我也要旅行~我想出走~
    ㄅㄡ是我形容那個泡沫消失的聲音
    橙香可可一整個就很有戀愛fu

    貝果琳 於 2012/11/19 22:17 回覆

  • 厭情
  • 看到肚子餓了,可是等一下要啃的是便當……淚。
  • 我現在肚子飽飽看了也會想再吃呀

    貝果琳 於 2012/11/19 21:59 回覆

  • 婷媽
  • 我才剛吃完午餐.
    頓時覺得......你的這餐...比較好吃...HA HA~~
  • 婷媽:
    我中午都不敢看這篇
    怕一整個想請假去吃大餐

    貝果琳 於 2012/11/19 22:13 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:鱸魚鱸魚鱸魚
    老闆來個幾盤>///<哈
  • 黑默!
    我也要我也要
    那真的超級無敵爆好吃

    貝果琳 於 2012/11/19 22:07 回覆

  • IE STUDIO+GJ
  • 不過雙人分享餐12百似乎是很值阿!!! 乾煎巴斯+SPAIN海鮮飯就大滿足~
  • 是呀!是呀!有機會可以去嚐嚐

    貝果琳 於 2012/11/22 22:58 回覆

  • 一沙杯兒
  • 超愛吃海鮮+超愛吃飯--->超級愛吃西班牙海鮮!!!! 真的好好吃!!!!好好吃!!!!好好吃!!!!好好吃!!!!好好吃!!!! ....流口水了~~~

    其他的看起來也都好美味說..雖然才剛吃完午餐.....卻又覺得餓了耶~~ 怎麼會醬樣??
    >"<
  • 一沙沙~
    妳最愛西班牙燉飯呀!
    真好吃 好吃 好吃

    因為相片拍的超美味的啦~

    貝果琳 於 2012/11/29 23:05 回覆

  • 一沙杯兒
  • 貝果琳一出手,相片拍得美是當然的喔!!

    我真的很喜歡吃西班牙燉飯...呵~~~ ^^b
  • 我還是第一次吃西班牙燉飯
    好吃好吃

    貝果琳 於 2012/11/30 20:45 回覆

  • Aliang &amp; Lynn
  • 哇....我竟然漏掉這篇沒看到.....
    太精彩了....都是我愛吃的菜耶.....
    尤其是那海鮮燉飯....在妳的鏡頭下....好好吃的樣子哦.... ^_^
  • 每看一次,我也都會再流口水一次呀!
    超美味 超好吃的
    有機會我會想再去第二次呢

    貝果琳 於 2012/12/08 23:33 回覆

  • izzy
  • 最近剛好想吃Paella耶!
    雙人套餐價格看起來挺OK
    但不曉的這邊的米心是硬的還軟的??
    總覺得吃Paella這檔事風險很高,常踩雷XD
  • izzy~
    這邊的米心有點米心沒透
    因為用的是義大利長米
    我認為口感上還不錯
    我第一次吃就達到85分
    很幸運(甜點比較不ok)

    貝果琳 於 2013/01/12 22:32 回覆

  • piecece
  • 很喜歡這篇文章的圖與文,
    碰撞出不同的食記氛圍:)
  • Piecece~
    看來妳也是美食的達人
    開心~

    貝果琳 於 2013/01/12 22:30 回覆