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美食 是 文化的傳承

美食 是 記憶的延伸

美食 是 情感的交流

美食 是 人生的縮影 


L Exitos位於台北市大安區敦化南路一段329巷11號

網址:www.l-esc.com

貝果琳這次點的是雙人分饗餐 NTD 11,99


四式Tapas拼盤

其中麵包過硬不較不合我的味口外

那一杯是用花的果實做成的涼拌料理

酸酸涼涼的口感很特別


炸魚柳條 肉質紮實口感酥脆

香腸肉醬口感比較偏鹹
 

馬鈴薯烘蛋二人份量

烘蛋有種蛋的香氣配上馬鈴薯多層的口感

會有種意想不到的搭配滋味


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主廚特製沙拉

蜂蜜芥末雞肉芝麻葉沙拉

這道料理一上桌 馬上提升貝果琳的好感度

除了對於西班牙料理的不熟悉加深好奇感

同時 那片片雞肉香氣 撲鼻而來

進而加深我的


沙拉菜色其中有道-芝麻葉 

口感上偏苦 咬下咀嚼 

會散發出淡淡的芝麻香氣


美食的好壞真的會影響人一天的心情與心境

同時當沙拉與小菜都這麼講究

更會提升 主菜 的 期待感

 

貝果琳偏好吃原味 

反而蜂蜜芥末醬汁比較沒這麼吸引我


原味 來自 食材的根本

原味 來自 自然的餽贈

味蕾的刺激 來自五味的多種組合

結合出 不同的情感交流

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加點的 地中海式乾煎鱸魚 NTD 420

大家的眼睛是否為之一亮

看這擺盤與賣相

就想將筷子

預備備


主廚結合許多西班牙的食材和台灣的道地食材

美食無國界

吃在口中的幸福感 

是彼此的通行證


每口滋味的酸、甜、苦、甘

每口淺嚐的喜、怒、哀、樂

是否 是否

代表著一個小小的故事

代表著一個心靈的對話


鱸魚烤出的肉質香甜又脆

讓人想要一口接著一口

魚肉散出熱溫的香氣

配上色澤絢麗的配色綠橄欖

此刻的我 很享受

味蕾交織的融合滋味

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西班牙 海鮮飯

使用口感偏硬的義大利長米、蕃紅花增添米粒的色澤

搭配花枝、孔雀蛤、蝦子、干貝、蛤蜊

滴上萊姆汁

海鮮鮮甜 食材新鮮

自然 這道 必點的 西班牙海鮮飯

芽咪 芽咪

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甜點 橙酒布丁

貝果琳必須實話實說

我不愛呢!


將橙酒倒下 點火

布丁上出現焦焦脆脆的糖霜

由於布丁是冷的

整個口感 給我感覺

普通了些

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 L Exitos 特調鮮奶茶

調合了 貝果琳之前 小小失落的心

我本身就是還滿愛喝鮮奶茶的人

所以這杯特調奶茶

真的好特別


口感上那泡沫的濃稠感

那夢幻般的奶泡 

剛開始的澎脹

到 ㄅㄡ

都牽引我的心情


喝下去 與茶的口感

交合

茶的香氣有出來

奶泡的綿密結合出

另類的轉化


不甜不膩

如同

情人的溫度

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橙香可可(含酒精) NTD 200

剛開始一口喝下 就純粹是熱可可的感覺

到了中間 橙酒的酒精味

才漸漸 

一層 

一層

融合可可與橙酒的香氣 

飄出

貝果琳覺得很適合這暖暖的冬天氣息

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享受 美食

發掘 美食


本身就是一種嚐試

本身就是一種衝擊


不同文化有種不同美食傳承

透過旅行感受當地城市美食

藉由味蕾傳達出美食的風華

湧上心頭是不同的人生百態

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