美食 是 文化的傳承
美食 是 記憶的延伸
美食 是 情感的交流
美食 是 人生的縮影
L Exitos位於台北市大安區敦化南路一段329巷11號
網址：www.l-esc.com
貝果琳這次點的是雙人分饗餐 NTD 11,99
四式Tapas拼盤
其中麵包過硬不較不合我的味口外
那一杯是用花的果實做成的涼拌料理
酸酸涼涼的口感很特別
炸魚柳條 肉質紮實口感酥脆
香腸肉醬口感比較偏鹹
馬鈴薯烘蛋二人份量
烘蛋有種蛋的香氣配上馬鈴薯多層的口感
會有種意想不到的搭配滋味
主廚特製沙拉
蜂蜜芥末雞肉芝麻葉沙拉
這道料理一上桌 馬上提升貝果琳的好感度
除了對於西班牙料理的不熟悉加深好奇感
同時 那片片雞肉香氣 撲鼻而來
進而加深我的味覺記憶
沙拉菜色其中有道-芝麻葉
口感上偏苦 咬下咀嚼
會散發出淡淡的芝麻香氣
美食的好壞真的會影響人一天的心情與心境
同時當沙拉與小菜都這麼講究
更會提升 主菜 的 期待感
貝果琳偏好吃原味
反而蜂蜜芥末醬汁比較沒這麼吸引我
原味 來自 食材的根本
原味 來自 自然的餽贈
味蕾的刺激 來自五味的多種組合
結合出 不同的情感交流
加點的 地中海式乾煎鱸魚 NTD 420
大家的眼睛是否為之一亮
看這擺盤與賣相
就想將筷子
預備備
主廚結合許多西班牙的食材和台灣的道地食材
美食無國界
吃在口中的幸福感
是彼此的通行證
每口滋味的酸、甜、苦、甘
每口淺嚐的喜、怒、哀、樂
是否 是否
代表著一個小小的故事
代表著一個心靈的對話
鱸魚烤出的肉質香甜又脆
讓人想要一口接著一口
魚肉散出熱溫的香氣
配上色澤絢麗的配色綠橄欖
此刻的我 很享受
味蕾交織的融合滋味
西班牙 海鮮飯
使用口感偏硬的義大利長米、蕃紅花增添米粒的色澤
搭配花枝、孔雀蛤、蝦子、干貝、蛤蜊
滴上萊姆汁
海鮮鮮甜 食材新鮮
自然 這道 必點的 西班牙海鮮飯
芽咪 芽咪
甜點 橙酒布丁
貝果琳必須實話實說
我不愛呢！
將橙酒倒下 點火
布丁上出現焦焦脆脆的糖霜
由於布丁是冷的
整個口感 給我感覺
普通了些
L Exitos 特調鮮奶茶
調合了 貝果琳之前 小小失落的心
我本身就是還滿愛喝鮮奶茶的人
所以這杯特調奶茶
真的好特別
口感上那泡沫的濃稠感
那夢幻般的奶泡
剛開始的澎脹
到 ㄅㄡ
都牽引我的心情
喝下去 與茶的口感
交合
茶的香氣有出來
奶泡的綿密結合出
另類的轉化
不甜不膩
如同
情人的溫度
橙香可可(含酒精) NTD 200
剛開始一口喝下 就純粹是熱可可的感覺
到了中間 橙酒的酒精味
才漸漸
一層
一層
融合可可與橙酒的香氣
飄出
貝果琳覺得很適合這暖暖的冬天氣息
享受 美食
發掘 美食
本身就是一種嚐試
本身就是一種衝擊
不同文化有種不同美食傳承
透過旅行感受當地城市美食
藉由味蕾傳達出美食的風華
湧上心頭是不同的人生百態
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