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嗨！各位好~
今天可是冬至 ~不知大夥們 吃 湯圓 了嗎？
冬至 就是要 吃 湯圓 才應景嘛~
甜 的 鹹 的 各其所好
貝果琳 今天就變身為 妙廚小果果
為大家介紹好吃的 客家 鹹湯圓
密訣 就是那客家肉燥 啦！
貝果琳小廚師食譜時間
好吃客家肉燥密訣
1.紅蔥頭切茉、香菇切絲、蝦皮與豬絞肉(事前加米酒醃過)
2.大火快炒 放置程序 紅蔥頭-蝦皮-香菇-最後豬絞肉
3.起鍋後加些許醬油調味 即可
4.茼蒿、豆芽菜 川燙好 備用
5.大骨湯 熬好高湯 備用
將將！好吃的湯圓上桌囉！
當然也可以將 湯圓-換水餃 茼蒿-換小白菜
就搖身變成好吃的 鮮肉湯餃囉！
祝福大家 冬至 吃湯圓
圓圓 滿滿 過好年
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